9月4日下午，控股集團黨委書記、董事長邱艷斌率隊調(diào)研觀音山餐飲，重點調(diào)研觀音山餐飲供餐能力建設(shè)和企業(yè)運營情況，并同步開展食品安全專項檢查。
調(diào)研組一行首先實地查看了觀音山第三餐廳中央廚房的風(fēng)淋房、蔬菜加工區(qū)、烹飪加工區(qū)、排水區(qū)、庫房等區(qū)域的運營情況，并認真聽取了觀音山餐飲關(guān)于廚房設(shè)備升級改造、中小學(xué)餐飲配送等情況匯報。隨后，調(diào)研組就食材保鮮、衛(wèi)生消毒、設(shè)備使用、人員健康等管理制度的執(zhí)行情況開展多方位檢查。
邱艷斌董事長對觀音山餐飲今年在業(yè)務(wù)拓展和服務(wù)水平提升方面取得的成績給予了充分肯定，希望全體員工搶抓機遇、乘勢而上，持續(xù)提升供餐能力建設(shè)，做大做強經(jīng)營規(guī)模。他強調(diào)，餐飲是重要的民生行業(yè)，關(guān)系著片區(qū)企事業(yè)職工和中小學(xué)生的生活質(zhì)量與身心健康，觀音山餐飲要積極發(fā)揮主體責(zé)任，認真執(zhí)行行業(yè)制度要求，嚴格落實工作人員操作規(guī)范，持續(xù)加強食品安全管理，確保食品安全工作落到實處。
控股集團黨委副書記、總經(jīng)理籍樹東，紀委書記、監(jiān)察專員林小紅，黨委委員、副總經(jīng)理蔡泓，觀音山城服董事長林英芳及觀音山餐飲負責(zé)人等陪同調(diào)研檢查。
閩公網(wǎng)安備 35020302035705號